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【奇人】咖啡鑑定師

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咖啡
大師舌蕾 價值千萬英鎊

更新日期:2009/03/10 03:32 本報實習編譯簡志翰/綜合報導 

什麼可以媲美名模的美腿或歌手的聲帶?答案是英國最大咖啡連鎖店「咖世家咖啡」(Costa Coffee)首席品嚐師貝力西亞(Gennaro Pelliccia)的舌頭(見圖,摘自英國廣播公司網站),該公司每年約一億○八萬杯的咖啡銷量要靠其把關,公司因此為之投保了一千萬英鎊(約新台幣四億八千三
百萬元)。

現年卅四歲的貝力西亞贏得最近一場名牌咖啡品嚐大賽,成績遙遙領先亞軍,使得咖世家咖啡願出高價投保那條約有一萬個味蕾的舌頭,估計每個味蕾值一千英鎊。

貝力西亞表示:「做這一行的味蕾和感覺相當重要。我有十八年經驗,能分辨上千種味道,還能嚐出有瑕疵的咖啡豆,確保咖世家咖啡獨特的義式摩卡。」儘管他麾下有一批品嘗師,南倫敦烘培廠每袋咖啡生豆仍須他親嘗,以確保品質。


承保的是以另類標的物聞名的倫敦勞依茲(Lloyd’s of London)保險集團。

名人或因特殊職業需求而投保身體部位已蔚為風尚。貝力西亞的舌頭雖然貴,但仍遠低於足球金童
貝克漢的雙腿(四千萬英鎊,約台幣十九億三千萬元),及愛爾蘭踢踏舞王佛萊利(Michael Flatley)的雙腿(兩千五百萬英鎊,約新台幣十二億八百萬元)。




引自:
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090310/4/1frjt.html
http://www.mirror.co.uk/news/top-stories/2009/03/09/coffee-taster-gennaro-pelliccia-ensures-tongue-for-10m-115875-21183694/ 


p.s. 我原先認為會投保這麼高金額,是因為他的舌頭可以分辨出「有毒」or「沒有毒」,誤會一場……
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